因為我們已經搬離台中市西區 但楊家碗粿一直是我們念念不忘的好味道
這兩年一直都陸陸續續想到就去吃
老闆賣的東西很簡單 就是碗粿和米糕 道地的嘉義味
今天再去補拍我們也常吃的米糕
米糕是幾乎純白色 另外在再淋上肉燥
糯米口感Q 不會太黏 也不油 老闆在蒸這糯米時不知有加甚麼 一股淡淡的香味 說不出口啊
桌上有準備 蒜醬 甜辣醬 我想要嘗試看看
各淋上一些些 更好吃
今日再拍碗粿 這是主角 純白的粿
這次太餓 迫不及待想吃 所以內餡都忘了拍
裡面的料很多的 有碎豬肉 香菇 1/4顆蛋 等等
還是很好吃 一樣有送柴魚湯 很好喝 喝完 老闆娘就主動再補
只是 吃完一個碗粿 肚子一定還是空虛 今天多叫一碗湯
豬血 小腸湯 很大一碗 才25元 小腸處理得很好 軟嫩口感 有適量酸菜 筍子 薑絲 又是一道古早味
這次把價目表拍下來了 請參考 還有我們老是遇到店沒開的窘事
老闆把營業時間寫的小小小 就在價目表下方
老闆娘和老闆都很害羞 不多話
我這就把營業時間放大ㄛ
每天早上6:30~13:30
只有到中午 一點半喔 我們常常是兩點左右突然很想吃 興致衝衝 就吃到閉門羹
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以下是201408記錄
這家碗粿隱身在台中向上市場附近巷弄 今年五月左右開幕
我和gene都愛這種台灣傳統美食
還在裝潢時 就滿心期待趕快開幕
而且bow是出生在嘉義 只要看到嘉義美食 都倍覺親切 也覺得一定好吃
果然這家是好吃的!!
碗粿看起來口味就是清爽的 左邊是每人都會有一碗的柴魚湯 喝完老闆就會再補滿
來中南部吃過蠻多家小吃 都會有"奉湯" 蠻感動的ㄟ 重點是好好喝
bow剛開始到現在都還是有納悶
店內有賣好幾款湯 但老闆還是會提供柴魚湯 不怕影響到湯的銷售嗎~~
碗粿內餡的絞肉好吃 還有魯蛋 香菇
碗粿口感好柔暖 入口即化的感覺
口味偏輕淡但很細緻
會一口接一口一直吃
店內都是這種木頭桌 很復古
桌邊有附甜辣醬 還有蒜醬
因為口味較清淡的關係吧
讓喜歡重口味的客人可以自己加味道
吃光光了 bow好喜歡這個碗的顏色 是記憶中小時候的碗ㄟ
從門口往內拍
沒有冷氣 有風扇 但還是好熱
食物好吃最重要
除了碗粿 還有米糕 之前我們都吃過了
下次有再去吃再補圖
主食就是這兩個 口味都輕淡 但不是沒有味道喔
反而很適合炎炎夏季
店家資訊
台中市西區華美街192號
營業時間: 每天早上6:30~13:30
每月第一周和第三周 周二公休
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